Brownies: Een zoete traktatie voor elke gelegenheid

Brownies zijn een klassiek Amerikaans dessert dat geliefd is over de hele wereld. Deze smakelijke traktatie is zacht en chewy van binnen en heeft een heerlijk knapperige korst aan de buitenkant. In deze blog lees je alles wat je moet weten over brownies. 

Geschiedenis 

Brownies zijn voor het eerst ontstaan in de Verenigde Staten in het einde van de 19e eeuw. De oorsprong van brownies is echter niet helemaal duidelijk. Het verhaal gaat dat een huisvrouw per ongeluk het bakpoeder vergat toe te voegen aan haar chocoladetaart, waardoor het resultaat zacht en chewy was. Anderen beweren dat het recept afkomstig is van een kok uit de Palmer House Hotel in Chicago, die in 1893 een chocoladedessert creëerde voor de World’sColumbian Exposition. Hoe dan ook, brownies zijn sindsdien uitgegroeid tot een favoriet dessert over de hele wereld. 

Soorten brownies 

Er zijn verschillende soorten brownies die je kunt maken, afhankelijk van je voorkeur. Sommige mensen houden van hun browniesfudgy en dicht, terwijl anderen de voorkeur geven aan een luchtigere cake-achtige textuur. Er zijn ook verschillende smaken en toppings om uit te kiezen, zoals chocoladeschilfers, noten, karamel, marshmallows, en meer. Klassieke brownies zijn gemaakt met pure chocolade, maar je kunt ook melkchocolade of witte chocolade gebruiken voor een variatie op het traditionele recept. 

Recept 

Het maken van brownies is eigenlijk vrij eenvoudig. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig: chocolade, boter, suiker, eieren, bloem en bakpoeder. Smelt de chocolade en boter samen in een kom en voeg de suiker en eieren toe. Meng de droge ingrediënten apart in een andere kom en voeg dit dan geleidelijk toe aan het chocolademengsel. Bak het beslag in een bakvorm in de oven op 180 graden Celsius voor ongeveer 20-25 minuten. Voor extra smaak en textuur kun je noten of chocoladeschilfers toevoegen aan het beslag voordat je het in de oven zet. 

Verras iemand met heerlijke brownies! 

Wist je dat brownies bestellen tegenwoordig ook kan? Op deze manier haal je gemakkelijk de lekkerste brownies in huis zonder zelf te hoeven bakken! Brownies versturenvia de post is ook een perfect cadeau aan een jarige te geven.